CHAMUCO.

De origen prehispánico, esta bebida es de ciruelas fermentadas, endulzadas con piloncillo que más bien se considera doméstica. Puedes adquirirla en licorerías tradicionales de pequeños pueblos en el estado.

RECETA.

Ingredientes:

• Ciruelas fermentadas
• Piloncillo

PROCEDIMIENTO.

Para fermentar la ciruelas tienen que estar maduras y luego licuarla.

despues depositar en un recipiente para hervir , cuando tenga un color cafe endulsar con piloncillo.