GORDITAS POBLANAS.

En sus distintas variedades: roja, verde, bandera, con quesillo, con bisteck, con tlalitos, las “gorditas” forman parte de la dieta diaria de muchos mexicanos y en la Junta Auxiliar La Resurrección en Puebla se llevará a cabo la quinta feria de la “Gordita” para conmemorar un año más de la existencia de la delicia poblana.

Este antojito no discrimina edad, sexo ni religión, las “gorditas” han acompañado a gran parte de los mexicanos y poblanos durante el desayuno y almuerzo. La combinación de maíz, frijol y chile resulta infalible para darle gusto a quien disfrute de la comida ancestral mexicana, pues cabe destacar que este alimento se remonta a los orígenes prehispánicos.